Ingredienser

12 små muffins

3 modne bananer

3 æg

190 gram peanutbutter

2 tsk. Vanille extract

1 ½ spsk honning

1 tsk bagepulver (tilsættes tilsidst)

90 gram mandelmel

100 gram mørk chokolade – hakket

Kom banan, æg, peanutbutter, vanille, mandelmel og honning i en foodprocessor og blend det sammen til en helt glat dej. Vend til sidst bagepulver i dejen. Du kan også mose bananerne i en skål og tilsætte de resterende ingredienser.

Hak chokoladen groft, og rør det i dejen. Fordel nu dejen i muffinforme (jeg bruger silikoneforme) og sæt dem i ovnen på 200 grader i 10-12 minutter, alt efter deres størrelse, indtil de er hævede og gyldne i overfladen.

Velbekomme :-)

All Posts
×

Almost done…

We just sent you an email. Please click the link in the email to confirm your subscription!

OK