Kålsalat med ingefær

Ingredienser

• Grønkål

• Hvidkål/spidskål

• Rødbeder

• Ingefær

• Selleri

Dressing

• Olie

• Citron

• Flydende honning

Alle grøntsager blendes og dressingen tilsættes. På toppen tilsættes nødder evt. saltmandler, valnødder eller andre samt blåbær og et drys af persille.

I denne salat er der også tilsat abrikoser i tern for at søde den lidt.

Velbekomme :-)